Primero quiero presentar a su autor: Xavier Barriga, conocido panadero catalán que desde el año 2003, en el que publica su primer libro, nos enseña todos los secretos para hacer pan. Esta vez el turno ha recaído en las galletas. Pero, "La caja de galletas" es algo más que un libro: un completo lote que junto a una estupenda recopilación de recetas, contiene seis cortadores de galletas. Esta idea me encanta, porque te invita a comenzar a cocinar nada más tener el libro.
Como todo libro moderno de cocina que se precie, no se dejan de lado las intolerancias al gluten, a los huevos o a la lactosa.
Las galletas son muy fáciles de hacer, de hecho yo me atrevería a decir que es de los postres más fáciles. Además, son perfectas para cocinar con los más pequeños de la casa.
Su precio es de 16.90€ y sin duda alguna es una idea genial para regalar.
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